Tailgate
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[Tailgate : recette de la semaine] Pittsburgh’s City Chicken
On aime la logique à Pittsburgh. Le City Chicken est en réalité un met de porc et non de poulet. Non, plus sérieusement, l’appellation vient simplement du fait qu’à l’époque,...
Le 10 décembre 2016 à 10:30
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[Tailgate : Recette de la semaine] Black Bean Burrito
TouchdownActu propose cette semaine une recette venant de l’Arizona, maison des Cardinals. Comme la cuisine du Texas, du Nouveau-Mexique ou encore celle du Sud de la Californie, la cuisine de...
Le 3 décembre 2016 à 10:30
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[Recette de la semaine] Burger au risotto
Pour ceux qui ont suivi l’épisode (N°157) en direct du Podcast de TouchdownActu, vous avez pu entendre parler du burger au risotto. Suite à des demandes sur les réseaux sociaux,...
Le 26 novembre 2016 à 10:30
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[Tailgate : recette de la semaine] Chicago Beer Burger
TouchdownActu vous emmène dans la Windy City en semaine 11. Même si les Bears ne sont pas dans une très bonne passe, la culture sportive de Chicago se porte bien avec...
Le 20 novembre 2016 à 12:00
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[Tailgate : recette de la semaine] Philly Cheesesteak Sandwich
Originaire de la cité de l’amour fraternel, on peut trouver le Philly Cheesesteak Sandwich aux quatre coins de Philadelphie et même dans des restaurants étoilés. Il s’agit cette semaine plutôt...
Le 13 novembre 2016 à 10:30
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[Tailgate : recette de la semaine] San Diego Taco
Les côtes des États-Unis sont très marquées par la cuisine à base de poisson et de fruits de mer. San Diego ne déroge pas à la règle et propose une recette...
Le 6 novembre 2016 à 12:00
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[Tailgate : recette de la semaine] Pumpkin Pie
Loin du Tailgate cette semaine, TouchdownActu vous propose une recette de saison puisque les courges d’Halloween ont été sorties. L’histoire raconte que la soupe à la courge était servie aux...
Le 30 octobre 2016 à 12:00
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[Tailgate : recette de la semaine] Lemonade
Vous connaissez ce divin breuvage tant rafraîchissant, souvent à volonté dans les restaurants aux États-Unis ? La lemonade est certes un abus de sucre, par contre elle se marie très bien avec un grillade,...
Le 23 octobre 2016 à 11:00
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[Tailgate : recette de la semaine] Tangy Buffalo Chicken Wings
Direction le Nord de l’État de New York et Buffalo pour une spécialité très « vinaigrée », mais bien connue dans la région. Tangy Buffalo Chicken Wings Préparation : 10 minutes Marinade : 15...
Le 16 octobre 2016 à 12:00
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[Tailgate : recette de la semaine] New Orleans Shrimps
De retour dans le Sud des États-Unis pour la semaine 5 à New Orleans, bien connue pour sa cuisine cajun. Eh non, le tailgate n’est pas uniquement fait de...
Le 9 octobre 2016 à 12:00
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[Tailgate : recette de la semaine] Coleslaw
Originaire de l’État de New York, le coleslaw est souvent l’accompagnement de grillades, chicken wings et fait donc partie intégrante du Tailgate. Cette semaine, il y aura exceptionnellement deux recettes,...
Le 2 octobre 2016 à 12:00
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[Tailgate : recette de la semaine] Dallas-style Sloppy Joe
En semaine 3, la recette de la semaine de Touchdown Actu se dirige vers le Sud et la ville de Dallas. Pas vraiment du Tailgate, mais certainement un bon plat...
Le 25 septembre 2016 à 12:00
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[Tailgate : recette de la semaine] Baltimore Crab Cake
C’est à Baltimore, ville des Ravens, que la recette de la semaine de Touchdown Actu s’arrête en semaine 2. Ville côtière, ce n’est pas surprenant de voir que les fruits de mer...
Le 18 septembre 2016 à 13:00
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[Tailgate : recette de la semaine] Kansas City Barbecue Ribs
Le risotto d’Alain vous a fait rêver ? Si la cuisine fait son apparition sur Touchdown Actu, c’est de quelque chose de plus proche du football qu’il va s’agir :...
Le 11 septembre 2016 à 12:12